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家庭版老北京麻酱饼的做法

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家庭版老北京麻酱饼

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芝麻酱在中医上来讲，补中益气、润五脏、补肺气，老少咸宜。

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300-500克

、

食盐少量

、

温水 20-30毫升左右

、

芝麻酱少量

、

熟花生油少量

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
温水和面，揉至面团光滑软硬适中，醒发30分钟左右；
步骤2/6 点击查看大图
芝麻酱用香油搅拌均匀、去少量倒入做好的面坯；
步骤3/6 点击查看大图
均匀的涂抹开；
步骤4/6 点击查看大图
像卷毛巾一样卷起来后再擀成薄的面饼；
步骤5/6 点击查看大图
小火慢慢煎熟，大概5-6分钟就OK，（锅内也可以放油也可以不放，根据自己喜好）；
最后一步点击查看大图
香喷喷的麻酱薄饼就出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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