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电饭锅蛋糕的做法

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电饭锅蛋糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 4个

、

玉米油 45克

、

白糖 70克

、

纯牛奶 75克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先：把所有材料准备好！
步骤2/4 点击查看大图
1：把鸡蛋里面的蛋黄和蛋白分开（分别倒在两个没有水分和油的大盘里）2：把牛奶、低筋面粉、放入蛋黄里搅拌（像炒菜那样搅拌）
步骤3/4 点击查看大图
3:把蛋白用打蛋器搅拌，一边搅拌，一边放入白糖（分三次倒入），顺时针来搅拌，搅拌至蛋白粘住筷子不掉（类似奶油形状）4:蛋白搅拌完成后，先放三分之一去搅拌好的蛋黄里搅拌（像炒菜那样搅拌），再把搅拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白里一起搅拌均匀，没有白色形状为止！5：电饭锅内刷油，把做好的蛋糕倒入电饭锅内，按上煮饭或者蛋糕键即可！跳键后15分钟后再拿出来放冷再切！
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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