上海经典~菜泡饭
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从小长辈就教导,不能浪费食材,做到物尽其用。以前上海冬天阴冷没有暖气,早上起来用隔夜的冷饭加水烧泡饭,条件好的人家油条、咸蛋、花生米过过泡饭。一碗简单快速的泡饭,水和米比较分明,清爽干净,吃完上班上学。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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老姜稍许切细条,青菜洗净切小块。冷饭加水和姜丝煮开,小火煮到自己喜欢的软硬度,加入食用油和盐,量根据口味来定。开大火加入青菜,煮到青菜变色,关火即可。也可以再加入煸炒过的肉丝。
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最后一步
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一碗清清爽爽的菜泡饭完成了。
小贴士
简单快速又好吃的菜泡饭,试试看吧,喜欢啥食材都能放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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