上海经典～菜泡饭
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从小长辈就教导，不能浪费食材，做到物尽其用。以前上海冬天阴冷没有暖气，早上起来用隔夜的冷饭加水烧泡饭，条件好的人家油条、咸蛋、花生米过过泡饭。一碗简单快速的泡饭，水和米比较分明，清爽干净，吃完上班上学。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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老姜稍许切细条，青菜洗净切小块。冷饭加水和姜丝煮开，小火煮到自己喜欢的软硬度，加入食用油和盐，量根据口味来定。开大火加入青菜，煮到青菜变色，关火即可。也可以再加入煸炒过的肉丝。
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最后一步
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一碗清清爽爽的菜泡饭完成了。
小贴士
简单快速又好吃的菜泡饭，试试看吧，喜欢啥食材都能放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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