虎皮鹌鹑蛋红烧肉
老吴牌红烧肉 了解一下 肥瘦相间的五花肉 老吴特调的酱汁 无敌好吃啊 本来只是想解决剩下的鹌鹑蛋 没想到成就了一碗红烧肉 就是这么任性
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步骤1/12
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五花肉洗净焯水备用
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步骤2/12
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鹌鹑蛋提前煮熟,表面划刀
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步骤3/12
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热锅后,倒入鹌鹑蛋炸至虎皮
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步骤4/12
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葱姜蒜准备好
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步骤5/12
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热锅爆香
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步骤6/12
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加入五花肉翻炒
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步骤7/12
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炒至表面微黄,加入料酒
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步骤8/12
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加入生抽和老抽
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步骤9/12
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加入清水,水量没过肉
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步骤10/12
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加入炸好的鹌鹑蛋,加上香料
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步骤11/12
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大火烧开,改中火加糖和盐收汁
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最后一步
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鲜香软糯的红烧肉就好了,张嘴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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