换种方式吃菜盒~香菇青菜加海米，盘起来趣多多
还没有解禁，有的是时间提升厨艺 同样是菜盒子 ~盘龙菜盒换种包法，换种心情……
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步骤1/15
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面粉、盐、温水搅成面絮
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步骤2/15
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和好成面团，盖好，醒面20分钟
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步骤3/15
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期间准备馅料食材~干香菇3朵提前泡发好；海米提前泡好
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步骤4/15
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小青菜切碎葱、香菇和海米切碎剁蓉
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步骤5/15
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加入盐、姜粉、胡椒粉、十三香、香油、麻油和调和油
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步骤6/15
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充分拌匀备用
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步骤7/15
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醒好的面揉成长条状
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步骤8/15
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分面剂子
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步骤9/15
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取出一个面剂子，继续揉成长条状
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步骤10/15
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擀开，中间放上馅料
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步骤11/15
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沿一边开始，一直全部捏合好
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步骤12/15
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然后盘起来，用擀面杖轻轻擀开即可以上步骤重复数次
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步骤13/15
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煎锅预热加油，放入盘龙饼持续中、小火
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步骤14/15
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翻面直至熟透且两面金黄
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最后一步
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盛盘多一份心思，多一点食欲哦~
1.准备馅料时，小青菜千万不能剁，容易出水，还影响口感；盐一定最后放，最好包之前在放
2.准备馅料时，除香油麻油外还另加了调和油，就是要油多些，好封住食材中的水份，因为素馅不同于肉馅，本身馅料散不易包，如果出水就更不容易包，而且口感也不好
3.馅料用姜粉代替的姜沫，因为家里有个挑食的声明不让放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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