新疆手抓饭
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
羊排凉水下锅,水开后加入少许料酒去膻
-
步骤2/11
点击查看大图
除姜片外的所有调料装佐料袋中
-
步骤3/11
点击查看大图
羊排焯5分钟后捞出沥干水份备用
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放油溶化冰糖
-
步骤5/11
点击查看大图
羊排放入锅中煸炒至表表面变色,加入少许料酒和生抽调味
-
步骤6/11
点击查看大图
锅中添入开水,加入调料包和姜片,中小火炖至羊排8成熟
-
步骤7/11
点击查看大图
准备其他食材切丁,葡萄干洗净备用
-
步骤8/11
点击查看大图
羊排炖至8成熟,将除葡萄干以外的其他食材混合进锅中,放盐、孜然粒调味
-
步骤9/11
点击查看大图
大米淘洗干净后铺入电饭锅,将羊排和其他食材一起放入锅中,加入炖羊排的汤汁,比平时蒸米饭时的水稍微少一些,撒上葡萄干,盖盖子,开电饭锅蒸米饭
-
步骤10/11
点击查看大图
米饭蒸好后,搅拌均匀,再盖上锅盖焖一下
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的新疆手抓饭就好了
1、蒸米饭时汤汁一定要比平时的水稍微少一点,因为羊排和菜都有水分,否则蒸出来就成米粥了
2、嫌有点油腻,可在吃的时候配点清爽的小菜更可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
新疆手抓饭的相关分类
新疆手抓饭的相关推荐
-
新疆手抓饭 | 新晋热门美食,鲜香可口营养全面
1044925人看过 -
正宗新疆手抓饭
264043人看过 -
新疆羊肉抓饭/手抓饭/塔吉克族抓饭•恋恋西北家常味道(六)
482955人看过 -
新疆手抓饭
441253人看过 -
新疆羊排手抓饭
233093人看过 -
冬瓜炖鸡汤
397918人看过 -
水晶糖蒜
2422830人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
262457人看过 -
中秋—苏式月饼香辣牛肉馅(超细致适合新手)
47696人看过 -
鸡蛋米饭饼#剩米饭的华丽变身
567599人看过 -
香脆炸馄饨&滑嫩汤馄饨,双倍满足‼️
79265人看过 -
羊肉手抓饭
83878人看过