鸡蛋肠粉的做法

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鸡蛋肠粉

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食材清单加入采购清单

粘米粉160g

、

淀粉40g

、

鸡蛋2个

、

蒜

、

杂菜

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将粘米粉与淀粉以4：1的比例拌好，加上1.5倍的清水搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
将蒜和杂菜切沫，准备好油和油刷。
步骤3/7 点击查看大图
把蒸盘刷上油
步骤4/7 点击查看大图
倒入粘米水，打入鸡蛋，洒上香葱
步骤5/7 点击查看大图
水烧开了蒸熟。
步骤6/7 点击查看大图
然后刮起来，我没有刮刀，刀不是很好用。
最后一步点击查看大图
装盘，把蒜泥和杂菜制成酱料，OK。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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