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网红柠檬酸辣脱骨鸡爪的做法

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网红柠檬酸辣脱骨鸡爪

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪

、

小米辣

、

蒜末

、

青椒少许

、

辣椒油

、

柠檬半个

、

冰水

、

生抽 2大勺

、

香醋一勺

、

盐

、

鸡精

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
给小鸡美甲全部减掉
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒，八角，20分钟
步骤3/5 点击查看大图
从冰箱拿出冰水，越凉越好！把煮好得鸡爪放进冰水，泡凉水澡半个小时
步骤4/5 点击查看大图
然后脱骨，这个步骤哪天出个视频，文字说不明白
最后一步点击查看大图
抽筋扒皮的鸡爪，放入蒜末，小米辣，青椒，盐，鸡精，白糖，生抽，香醋，半个柠檬，辣椒油，搅拌均匀，封上保鲜膜，放进冰箱冷藏！晚上吃饭的时候拿出来吃即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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