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简单食材五分钟色香俱全万能油泼辣子

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天气实在太热了

油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子，有各种做法，有的是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就做好了！ 陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。在陕西油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安最受欢迎的羊肉泡都离不开油泼辣子 当然也是我和娃的的最爱之一
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
带籽辣椒粉 15g
、
辣椒粉 15g
、
五香粉 1g
、
生姜粉 1g
、
香醋 5g
、
醋 5g
、
菜籽油 220g
烹饪步骤
小贴士

想要颜色透亮红注意事项 1.辣椒粉尽量买红一点的，不然成品出来的颜色不好看 2.油泼辣子尽量选用菜籽油 3.下所有材料前锅里必须有油温，不然芝麻辣椒会有生味影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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