鲫鱼豆腐汤|十分钟一碗鲜汤!
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这个汤非常简单,要点也很大众,鱼煎过之后汤就会变得奶白,一般放一些豆腐,味道更丰富一些,不放也没问题。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把买回来的鱼洗干净,因为卖鱼的地方会将鱼的内脏和鱼鳃处理干净,回家之后洗干净就可以。
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步骤2/4
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锅内放入少许油,把鱼下锅煎一下,两面都要煎。
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步骤3/4
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倒入开水,放入两片姜,放少许盐,下豆腐,开始熬汤。
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最后一步
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8分钟之后,关火,盛出来放入胡椒粉,可以切点葱末,就可以了。加上煎的时间,基本上10分钟搞定。
小贴士
一定要用开水或者温水倒入煎好的鱼锅中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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