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电饭煲做蛋糕:枣泥蛋糕的做法

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电饭煲做蛋糕:枣泥蛋糕

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看到发的作品大家喜欢，上传一下配方和做法。电饭煲比烤箱做的时间短，不开裂。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 5个

、

玉米油 30g

、

红糖 15g

、

白砂糖 35g

、

枣泥 120g

、

奶粉 5g

、

低筋面粉 80g

、

水 30g

、

白醋（柠檬汁）几滴

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋清冷藏备用。
步骤2/11 点击查看大图
油加热出纹路+过筛低粉，再分别+蛋黄+奶粉+红糖水+枣泥拌匀。
步骤3/11 点击查看大图
拌匀的状态。
步骤4/11 点击查看大图
蛋清硬性打发。
步骤5/11 点击查看大图
翻拌好的蛋糕糊。
步骤6/11 点击查看大图
锅底刷油防贴，电饭锅提前预热好后倒入面糊，振几下。
步骤7/11 点击查看大图
盖层锡纸，选择蛋糕模式即可。
步骤8/11 点击查看大图
时间到，出锅了。
步骤9/11 点击查看大图
倒扣，放凉。
步骤10/11 点击查看大图
带余温热着吃也好吃。
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希望大家喜欢。

小贴士

1、大红枣蒸20分钟撕掉皮，祛核即可 2、锅需提前预热 3、盖锡纸防水气滴入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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