韩国火辣鸡爪
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
9个
、
酱油
适量
、
韩国辣酱
一勺半
、
白糖
半勺
、
辣椒粉
4勺
、
橄榄油
适量
、
蒜蓉
5瓣蒜
、
白芝麻
适量
、
蕃茄酱
一勺
、
香叶 花椒 干辣椒
适量
、
料酒
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡爪用牛奶泡十分钟左右 这样可以去除鸡毛的味道。然后准备花椒 香叶 大蒜 葱段 干辣椒 料酒 放入锅内。鸡爪冷水下锅 大火烧开。煮二十分钟左右。（如果家里火大就调中火） 看到鸡爪皮破开了 就捞出来 冷水洗净 （最好用冰水）
-
最后一步
点击查看大图
锅中倒适量油 放入蒜末 炒香 放入鸡爪翻炒 放入韩国辣酱 番茄酱 生抽 白糖 辣椒粉 翻炒两分钟 倒入一碗水 基本上跟鸡爪平齐 小火焖15分钟左右。大火收汁。撒上芝麻 OK啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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