快手家常白蛤蒸蛋
高蛋白又补钙的来了,蛤蜊和鸡蛋的营养不必多说,味道超鲜美,简单快手又家常。 菜谱用量是一个家常用的深盘的量,我实际上蒸了两盘,50——55g的鸡蛋用了5个
-
步骤1/9
点击查看大图
两个主料非常常见吧
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋清洗外壳后打到盆里
-
步骤3/9
点击查看大图
蛤蜊放在有水的塑料袋里吐沙,我在冰箱冷藏放了一天,然后刷干净表面,入开水锅焯烫,放几滴料酒和姜片,开口就捞出来。
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出备用
-
步骤5/9
点击查看大图
蛋液里放几滴料酒或黄酒,用蒸蛋要用的菜盘量出凉白开水的用量,和蛋液混合均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
蛋液倒入菜盘,摆上蛤蜊
-
步骤7/9
点击查看大图
盖上耐热保鲜膜,扎一点洞洞
-
步骤8/9
点击查看大图
开水入锅蒸10分钟关火后在锅里焖5分钟,即可,蒸的时候调汁,半瓷勺生抽里加一瓷勺凉白开水和几滴香油,香葱切末
-
最后一步
点击查看大图
蒸蛋出锅后淋上生抽汁,撒上香葱末,开动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
白蛤蒸蛋的相关分类
白蛤蒸蛋的相关推荐
-
#中小学生营养餐#山药莲藕玉米排骨汤
185051人看过 -
#一学就会快手菜#口蘑酿肉
68138人看过 -
干锅肥肠
1460232人看过 -
茭白炒蛋
169437人看过 -
素食~蒜蓉炒青菜
458290人看过 -
红烧猪蹄
26473649人看过 -
香煎带鱼
20288人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸鲈鱼
390781人看过 -
炒圆白菜
90255人看过 -
盐焗鸡腿
7155人看过 -
糖醋里脊~外酥里嫩
6113830人看过 -
香菇油菜
10336421人看过