好吃的芝士古早蛋糕
我是一个喜欢研究厨艺和烘焙的新手小白，看到感兴趣的食谱总想去实验一下，这个房子是我在某音上看到的，我比较喜欢这个口味，就尝试的来做了下，做的不是太好，但是口感我太喜欢了！加了芝士片，简直不要太合我的口味！
-
步骤1/21
点击查看大图
准备好所有材料，芝士片忘记入镜了
-
步骤2/21
点击查看大图
将蛋黄和蛋白分离
-
步骤3/21
点击查看大图
将玉米油加热，微微冒油花就可以了
-
步骤4/21
点击查看大图
将热好的玉米油倒入过筛好的面粉中
-
步骤5/21
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/21
点击查看大图
趁热加入牛奶，搅拌均匀
-
步骤7/21
点击查看大图
这是加入牛奶搅拌后的状态
-
步骤8/21
点击查看大图
将蛋黄加入，搅拌均匀
-
步骤9/21
点击查看大图
搅拌后的状态
-
步骤10/21
点击查看大图
在蛋白中加入糖，一次性加入
-
步骤11/21
点击查看大图
加入盐
-
步骤12/21
点击查看大图
滴几滴柠檬汁
-
步骤13/21
点击查看大图
用打蛋器高速进行打发
-
步骤14/21
点击查看大图
蛋白不能太硬，大概就是这个状态吧，emmmm我也是新手，小白，所以在这一步，如有错误，请指教
-
步骤15/21
点击查看大图
将3分之1的蛋白倒入面糊中，翻拌均匀
-
步骤16/21
点击查看大图
再将搅拌均匀的面糊全部倒入蛋白中，翻拌均匀
-
步骤17/21
点击查看大图
翻拌均匀后的状态
-
步骤18/21
点击查看大图
烤盘内铺油纸，本来应该四边垫纸壳增高的，家里没有，这步就取消了！倒入一半的面糊，在面糊上铺满芝士片
-
步骤19/21
点击查看大图
再把剩下的面糊倒上去，并用刮刀刮平，震出大气泡！烤箱150度预热后，底盘加水，将烤盘放进去，150度，约烤60-70分钟
-
步骤20/21
点击查看大图
取出，放烤网上晾凉
-
最后一步
点击查看大图
我个人是比较喜欢这个口味的，然后我的烘烤技术也许不行，不过方子我喜欢，就发出来了。如有不足，请各位大神指教！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
好吃的芝士古早蛋糕的相关分类
好吃的芝士古早蛋糕的相关推荐
-
#自由创意面包#面包机拉丝巧克力吐司～特别香
184043人看过 -
芝士古早蛋糕
64837人看过 -
超嫩的古早味芝士蛋糕
65245人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16272638人看过 -
芝士古早味蛋糕
250148人看过 -
八寸古早芝士蛋糕
166129人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄胡椒牛肉煲
40人看过 -
简单粗暴版瑞士卷，少粉黄油超好吃，在家实现瑞士卷自由
56人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#双色橄榄莲藕煲
1170人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄鸡蛋沙拉
1255人看过 -
茴香馅饼
430人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄中式披萨
2711人看过
