鲜虾竹升面
这是根据自己的感觉做的,但是我觉得味道那是杠杠哒~大家如果有好的想法可以更好的进行改良~
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步骤1/8
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食材准备妥当,一个镜头放不全~
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步骤2/8
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(虾是剪掉了虾须,开背去虾线)锅中热少许食用油炸出虾的鲜香味(中间翻面),油呈现橙黄色,虾出锅。
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步骤3/8
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捞出虾放切好的葱姜十三香,接着放入虾皮翻炒爆香。
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步骤4/8
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接着加生抽和耗油,紧接着加入开水煮沸。沸后加火腿肠。加盐,没把握就一点点的尝着味道加
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步骤5/8
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等煮水的空挡我是用另一个锅弄了个荷包蛋~
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步骤6/8
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水沸加入面条和青菜。
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步骤7/8
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接着加入炸好的鲜虾。(!!!要注意:竹升面在沸水中最多两分钟就熟了。所以不要煮过头了。)最后滴几滴香油~关火~盛面!
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最后一步
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荷包蛋放上!极品美味~
1、面可以随便什么面条,但是如果是竹升面,注意不要煮过头了~
2、加盐的时候没把握要唱着味道一点一点的加~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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