蒜蓉吐司条

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以前没有入坑烘焙的时候，每次跟老公路过甜品店或者是蛋糕店，总要在橱窗前驻足一下，看着橱窗里琳琅满目的各式各样的甜品和点心零食，都忍不住流口水，也总会进去买些饱腹口欲。后来，有了孩子后，不方便经常外出，但是也总是想念蛋糕店的各种点心零嘴，老公也时不时的带回些。不过还是强大的吃货的思想占据了各种困难，于是，我打着给孩子做更好吃更健康的甜点借口我进军烘焙了，尽管，刚开始入坑，总是跌跌撞撞的制作出各种在我感觉自我良好在老公看来惨不忍睹的成品后，他在多次尝试后终于委婉的给我提了建议：“你不妨去各大网站上观摩学习下制作方式，有利于提升”。我才意识到，原来我做的确实让他难以入口。哈哈哈。。。脆脆的吐司条，配上浓郁黄油和蒜香，味道真的是好极了，从第一次吃过后就一直念念不忘，慢慢的我做面包终于有所进步后，我开始了吐司的多番尝试，在还算成功的情况下，我开始制作我喜爱的蒜蓉吐司条了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司条 6片

、

黄油 40克

、

大蒜 1头

、

盐少许

烹饪步骤

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香香脆脆的，味道独特
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味道很赞
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将吐司切成1厘米宽窄的厚片，再将没片每片分成均匀的4段，这个宽窄自己喜欢就好
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在烤箱烤盘上铺上一层硅油纸，然后将切好的吐司条均匀的放满整个烤盘，中间稍微隔开些距离，如果没有硅油纸不铺也可以
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准备一块黄油和一头大蒜，将黄油放入碗中，进微波炉小火叮一分钟，叮成液体的状态，如果家中没有黄油的话，可以用食用油替代，食用油直接倒碗里就行，不用加热
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大蒜剥好后切去蒂部，在案板上用刀拍下切碎，放入碗中，用擀面杖或者是木槌砸成蒜泥备用
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将黄油从微波炉中取出来，把蒜泥加入融化的黄油中，加入少许食用盐搅拌下，搅均匀这时候开始预热烤箱，上下火190度预热
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用刷子将搅拌好的黄油蒜蓉汁均匀的刷在吐司条上，尽量每根吐司条上面都沾上蒜蓉
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全部刷好之后，轻轻的用刷子将没有刷开的蒜泥慢慢的铺开铺均匀一些
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放入预热好的烤箱，调整上下火温度180度，放烤箱中层，时间设定为10分钟，因为每款烤箱都有温差，要根据在自己平常制作食物时的实际温度来做调整。在最后几分钟的时候要注意下吐司条的表面上色程度，一般是表面金黄，边缘变的黄焦状态就差不多烤好了。
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成品

小贴士

很多朋友都不喜欢吃蒜，不过我想说，你真的可以尝尝这给吐司条，保证你能爱上它，因为，真的是太好吃了。蒜香吐司条的味道在于它的独特味道和香脆的口感。大家在制作的时候一定要根据自己平常口味来调整盐的用量。每台烤箱都有温差，大家要根据自己烤箱的脾气来做调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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