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甜辣酸爽脆～百搭快手菜的做法

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甜辣酸爽脆～百搭快手菜

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甜辣酸爽脆的萝卜片，与各种菜品百搭，也是经典下饭菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右

白萝卜一根

、

盐 10g

、

味精适量

、

白醋 15ml

、

生抽 15ml

、

小米椒 3颗

、

生蒜瓣 3~5粒

、

白糖 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白萝卜切成半圆D形，薄一点，放入盐，拌匀静置15分钟，杀出水，去萝卜辛辣
步骤2/6 点击查看大图
用手把萝卜片的水挤干，越干做出的成品越脆。放入白糖，生抽
步骤3/6 点击查看大图
味精，可放可不放，放了味道肯定好一些。其实味精不伤身，何况每次一点点
步骤4/6 点击查看大图
白醋用小汤勺，一勺。
步骤5/6 点击查看大图
拌匀，静置十五分钟。然后每隔5分钟再拌匀一次，让罗卜片均匀入味。
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成功啦！特别下饭。配荤菜解油腻，配素菜开口味，特别百搭

小贴士

可以放在密封瓶里，随吃随取。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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