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传统小吃：猫耳朵的做法

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传统小吃：猫耳朵

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一款制作起来非常简单的小点心，喝茶聊天的时候配上一小碟，真的是很惬意！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉（白面团） 180克

、

糖 25克

、

盐 3克

、

牛奶 80克

、

油 8克

、

面团（黑面团） 180克

、

黑糖 45克

、

温水 45克

、

油 8克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把白面团所需材料放一起揉成团。
步骤2/8 点击查看大图
再将黑面团的材料放入一起揉成团。
步骤3/8 点击查看大图
一起静置15分钟。
步骤4/8 点击查看大图
后现将白面团擀成薄片，在面片上刷一层糖水，然后再把黑面团擀成薄片放在白面团上面，再在黑面团上刷一层糖水。
步骤5/8 点击查看大图
从上慢慢往下卷起来，一定要卷紧不要留缝隙，用保鲜膜包裹放冰箱冷冻一个小时左右。
步骤6/8 点击查看大图
拿出来切片，厚薄根据自己的喜欢来切。
步骤7/8 点击查看大图
入油锅小火炸。
最后一步点击查看大图
微微变色捞出，凉凉后非常酥脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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