下饭神器腌姜芽
这几天市场姜芽很新鲜，腌姜芽简单快手，吃饭或者喝粥搭配都超级棒！
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步骤1/6
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姜芽挑拣洗净，晾干水分
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步骤2/6
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小米椒切段，蒜切片（腌的姜芽数量多的也有放蒜瓣和整个小米椒的）
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步骤3/6
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主料准备好啦
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步骤4/6
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在无水无油的碗（或其他容器）里放入切好的小米椒和蒜瓣，加少许白糖提鲜，我加了两勺。再倒入味极鲜或生抽，尽量选味道清爽一点的酱油，老抽味道太浓了。
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步骤5/6
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倒入姜芽，让酱油刚好没过姜芽，盖上保鲜盖放入冰箱冷藏两天以上。不用冰箱搁置的一定要注意无水无油，放在阴凉处。
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最后一步
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超级下饭！
酱油选择清爽点的类型腌出来更好吃。
不用冰箱的一定要沥干水分，无水无油保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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