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超美味自制鲜蔬披萨的做法

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超美味自制鲜蔬披萨

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想吃披萨，又没有外卖，也可以自己做着吃哦(´-ω-`)

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1小时以上 | 切墩(初级)

虾仁 100g

、

鸡蛋 1个

、

面粉 200g

、

胡萝卜 1小根

、

黄瓜 1小根

、

烤肠 100g

、

酵母 2g

、

尖椒 1小根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉加入酵母和适量食盐，缓慢加水，不可着急。揉至成型。不粘手为宜。
步骤2/10 点击查看大图
擀至饼状，注意不要过厚，以免后续烤不熟。大小适宜，可利用盘子进行大小修剪，将多余的面剪下，留用。盖上保鲜膜后，发酵一小时。
步骤3/10 点击查看大图
发酵的过程中准备配菜。胡萝卜，黄瓜切丝，备用。
步骤4/10 点击查看大图
尖椒切丝，烤肠切丁。
步骤5/10 点击查看大图
将刚刚修剪下的面卷上烤肠，备用。
步骤6/10 点击查看大图
发酵一小时后，将面饼取出，用牙签扎小洞，排气。
步骤7/10 点击查看大图
将卷好的烤肠粘在面饼上。
步骤8/10 点击查看大图
在虾仁中放入鸡蛋，加入料酒生抽腌制十分钟，下锅翻炒5分钟，盛出。
步骤9/10 点击查看大图
锡纸刷油，放上面饼，并将所有的配菜放在面饼上，放入烤箱，上下火220℃，20分钟。注意烤箱需提前预热十分钟。
最后一步点击查看大图
成品如图。营养美味哦(´-ω-`)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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