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小朋友也爱吃的 啤酒五香蛋

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只爱飞飞自己

假期在家天天都弄吃的，每天都不重样，儿子和老公都是“鸡蛋大王”，特别爱吃鸡蛋，所以今天弄了个啤酒五香蛋，好好的解一下他们的馋。啤酒五香蛋是啤酒蛋和五香蛋的结合版，做出来的鸡蛋既有淡淡的啤酒小麦香，又有浓浓的五香气息，当闻到那股扑鼻香味，肚子也饿了，刚出锅没多久，我们一家四口就秒光了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 10个
、
啤酒 1罐（500ml）
、
八角 3个
、
香叶 5片
、
花椒 4g
、
小茴香 6g
、
桂皮 1块（3g）
、
干辣椒 1个
、
生抽 60ml
、
老抽 15ml
、
盐 5g
、
冰糖 15ml
烹饪步骤
小贴士

1.冷水放鸡蛋，可以避免鸡蛋在煮的过程中破裂。 2.煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡，容易剥壳。 3.鸡蛋放一晚入味，味道更好。 4.材料份量：10个鸡蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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