酸辣土豆丝卷饼
酸辣土豆丝和鸡蛋卷饼的完美结合
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步骤1/7
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土豆切丝备用,泡在水中,去淀粉防止氧化变黑,一定要手切细丝才好吃
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步骤2/7
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葱姜蒜辣椒备用
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步骤3/7
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加入料头爆香出味
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步骤4/7
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加入土豆丝,适量白醋、盐、大火爆炒
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步骤5/7
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出锅前加入十三香调味(注意不要炒老了)
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步骤6/7
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出锅,趁热与鸡蛋卷饼卷好,大快朵颐吧
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最后一步
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完美,配上一碗银耳羹
1、土豆丝务必手切,切成细丝,然后泡在水中防止氧化变黑。
2、大火爆炒、避免炒面或者炒老了。
3、酸和辣,注意根据个人口味进行调整。
4、一定趁热品尝美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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