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大厨教你用电饭煲做红烧肉闷蛋，简单美味，让你连汤汁都喝完的做法

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大厨教你用电饭煲做红烧肉闷蛋，简单美味，让你连汤汁都喝完

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

鸡蛋 6只

、

生抽

、

红烧酱油

、

料酒

、

大料

、

香叶

、

冰糖

、

葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉过水后切成小方块
步骤2/7 点击查看大图
无油入锅小火烤出油
步骤3/7 点击查看大图
捞出肉放入电饭煲加入生姜，大料，香叶。
步骤4/7 点击查看大图
加入清放水盖过肉，按下电饭煲煮饭键。水开后加入料酒两勺（水开时放料酒更除腥），生抽三勺，红烧酱油一勺，冰糖适量，继续蒸饭键。
步骤5/7 点击查看大图
煮好鸡蛋，剥壳备用。
步骤6/7 点击查看大图
放入鸡蛋再煮20分钟。
最后一步点击查看大图
出锅喽～

小贴士

为了让蛋更入味，蛋上轻轻切了小口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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