香炸土豆片
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一直很喜欢吃学校附近的狼牙小土豆，各种口味都有，但是每次吃完以后都觉得好腻，因为外面的油不太好，趁疫情放假正好有机会尝试做一下
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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切好土豆片后，凉水洗掉淀粉
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步骤2/5
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开水沸腾后焯水两分钟
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步骤3/5
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出锅凉水洗净沥干，后可以加少许盐，建议不要加会有点咸
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步骤4/5
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油锅七成热，分批次炸土豆片，待志焦黄捞出沥油即可实用
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最后一步
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如果你喜欢其他口味可以加一些蒜末和香菜。加少许的花椒粉或者孜然粉。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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