青椒炒茄子
这一款炒茄子先把茄子蒸熟，滴油低热量的同时，还能保留茄子清甜的味道。今天的菜，我女儿掌厨，她想做一道大人爱吃的菜。
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步骤1/10
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茄子洗净切成大条
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步骤2/10
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放锅里蒸
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步骤3/10
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蒸到茄子皮变色了就可以关火，盖锅盖备用，不要蒸过头了！不然很难夹起来。
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步骤4/10
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蒸茄子的时候切辣椒
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步骤5/10
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蒜也切碎备用
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步骤6/10
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锅里热油炒辣椒，炒一会
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步骤7/10
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加入蒜蓉翻炒
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步骤8/10
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辣椒熟了加入蒸好的茄子翻炒
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步骤9/10
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然后加入适量盐翻炒即可
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最后一步
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出锅装盘。好吃营养低热量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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