双椒火腿蒸饺
以前早餐最喜欢吃的就是学校门口卖的青椒火腿包，最近老是想起来这个味道，做一个差不多味道的蒸饺吧~
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步骤1/7
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温水放一小撮盐化开，倒入面粉搅成絮状后慢慢揉成光滑的面团，醒面的同时准备其他食材(醒面时间没有要求，其他东西准备好就可以用了)
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步骤2/7
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青红椒洗净和火腿一起切成小丁
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步骤3/7
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加一点盐、胡椒粉、鸡精，倒入一点熟油拌匀，馅就调好了，没有胡椒粉也四阔以滴盐先少放一些，火腿本来就有咸味，调好以后味道不够还可以再加，火腿选淀粉含量少的口感会更好
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步骤4/7
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把醒好的面拿出来再揉几下，搓成条切小剂子不要切太大哦~多幹几次把面皮幹薄一点
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步骤5/7
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包成自己喜欢的形状普通饺子 虾饺 烧卖 小包子都ok啦~
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步骤6/7
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排队上锅蒸桑拿，我包的小就是拍的照片看起来有点大，大概蒸了不到10分钟就好啦
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最后一步
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是我喜欢的味道没错了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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