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女儿最爱之咖喱鸡肉饭的做法

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女儿最爱之咖喱鸡肉饭

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咖喱选的原味咖喱块，因为家里有小朋友啊，哈。这道饭饭老少皆宜哦~隔三差五我就会做一次，鸡胸肉也比较容易软烂~ 胡萝卜营养丰富，土豆软烂适中，再加上腌制的鸡胸肉比较嫩，很不错的一道家常饭饭香，小朋友一边吃，一边说，这好吃的饭，哈哈

食材清单加入采购清单

咖喱一小盒

、

鸡胸肉 350克

、

胡萝卜，洋葱一个

、

土豆两个

、

食用油，淀粉，料酒，盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备
步骤2/13 点击查看大图
鸡胸肉切块，不要太大，放入料酒适量
步骤3/13 点击查看大图
淀粉适量
步骤4/13 点击查看大图
食用油适量，抓匀，腌制15分钟以上
步骤5/13 点击查看大图
土豆，胡萝卜，洋葱切好，洋葱用手拆成长一片片
步骤6/13 点击查看大图
腌制时间到，锅内放入一点点油就好
步骤7/13 点击查看大图
凉锅下鸡块，慢慢炒
步骤8/13 点击查看大图
翻炒至鸡胸肉变色，加入温水，稍微多一些
步骤9/13 点击查看大图
加完水加入胡萝卜，盖盖子大火烧开
步骤10/13 点击查看大图
胡萝卜变色，加入土豆
步骤11/13 点击查看大图
中小火盖盖子多，差不多胡萝卜土豆烂了，加入咖喱块，咖喱会使之越来越浓稠，可以加点水，没事的
步骤12/13 点击查看大图
放入洋葱片，因为我们家喜欢洋葱味浓稠一些，你也可以在加咖喱块之前加洋葱炖的烂一些
最后一步点击查看大图
稍微炖一下就可以出锅了，米饭搅拌均匀，开吃吧~

小贴士

所有的食材不要切的块太大，不容易熟，胡萝卜比土豆先放，切记。洋葱不喜欢味道太大，就在放咖喱之前放入，炖的烂一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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