蒜蓉浇汁西蓝花
这算是一道简单易做,成品颜值高且好吃的快手凉菜。西蓝花健康又减脂~好看好吃健康不胖就选它!
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步骤1/8
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西蓝花掰成小朵以后清洗干净。起锅烧热水加两滴油焯熟西蓝花。加油可以使颜色保持翠绿。
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步骤2/8
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西蓝花煮熟过凉水沥干水分。找一个大碗准备摆造型。
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步骤3/8
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把西蓝花根部朝上,花部朝碗摆进去。
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步骤4/8
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全部摆好之后把盘子盖在碗上,然后翻转。将西蓝花碗扣在盘中。
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步骤5/8
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拿掉碗之后就是这个样子~非常好看。接下来准备炒一个简单的浇汁~
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步骤6/8
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调一个碗汁,三勺生抽一勺蚝油少许糖和盐,再加入一些水搅拌均匀备用。因为生抽蚝油都带咸味盐少加一些即可。
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步骤7/8
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热锅加适量食用油,然后爆香蒜末和辣椒。不吃辣的人可以不加或者最后一步撒在成品上摆盘即可。蒜炒制略金黄加入之前调的碗汁煮沸即可。
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最后一步
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浇上汁~美味即成!
喜欢的盆友们快动手尝试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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