小清新的低脂无油版柠檬蜂蜜鸡翅中
春光明媚，宅了一个假期，浑身上下都是慵懒气息。家常材料鸡中翅，尝试过各种做法，百吃不腻。恰好家里有鸡中翅和柠檬，来一份小清新的柠檬蜂蜜鸡翅中，酸中带点甜，给生活来点不一样的味道。
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步骤1/8
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鸡翅中用盐轻轻搓洗，清洗干净、沥干水，给鸡翅中划几划，放一勺料酒浸泡20分钟去腥。柠檬切片，备用。
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步骤2/8
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取平底锅加热，放入鸡翅中，没放油，鸡翅中自身会出油。
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步骤3/8
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小火煎至两面微黄。
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步骤4/8
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加入清单中的生抽、料酒和蚝油以及一勺羹清水，烧开后，小火焖6分钟。
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步骤5/8
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慢慢收汁。
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步骤6/8
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加入半个柠檬的汁和蜂蜜，快速翻炒，2分钟左右。
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步骤7/8
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加入榨完汁的柠檬片，再次收汁。
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最后一步
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摆盘出锅了。
1、柠檬鸡翅偏酸，柠檬味浓郁，不爱吃酸的，柠檬三分之一个就可以了；
2、蜂蜜容易焦，所以最后才下，用柠檬汁稀释后，最后让鸡翅中沾上的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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