土豆翅根
还是有点小讲究的快手菜
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步骤1/6
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翅根的肉我剃下来了一部分 用来晚上用。翅根剁成两半。 焯水，备用。
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步骤2/6
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土豆切小块 ，锅内放半勺盐 ，半勺油。开锅后放土豆，小火保持不开锅状态10-15分钟。之后捞出备用…
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步骤3/6
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葱姜蒜炝锅…大料可放可不放…，放入翅根，加2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油。翻炒均匀。
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步骤4/6
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放入土豆…加小半碗水，中火盖锅盖焖几分钟。
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步骤5/6
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放入灯笼椒 ，放半勺盐。大火翻炒，直至灯笼椒成熟。
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最后一步
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成菜。
土豆这样处理不会炒烂…孩子喜欢吃脆骨，所以翅根的性价比是最高的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
土豆翅根的其他做法
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