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冰砂焦糖法棍的做法 点击查看大图

冰砂焦糖法棍

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食a色

法棍的花样吃法，同土司一样多。 有冰砂焦糖土司，同样就有冰砂焦糖法棍。 焦糖是曾经制作的焦糖糖浆，可以在冰箱里放很久。没有焦糖糖浆，可以直接上黄油，最后的颜色会是浅浅的金黄色。 冰砂的效果来自于粗砂糖，颗粒感，咬在嘴里咯吱咯吱。没有粗砂糖，就把白砂糖筛一筛，捡颗粒大些的来用。喜欢特别甜的，可以把面包片放进糖堆里两面裹满砂糖。 高温让法棍表面很快焦化，形成深深的焦糖色。咬一口，脆，香，甜。。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
法棍 5片
、
焦糖糖浆 适量
、
粗砂糖 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

焦糖糖浆可以用黄油代替。 喜欢甜味重一点的，可以在两面撒粗砂糖。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

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发布于 2020-02-26

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