自制油条
这个油条也可以早上提前两个小时做，但是提前一晚上做比较好，这样早上起来就可以直接炸！简单好做！而且味道很好吃，吃过自己炸的油条，就不想吃外面的油条啦！动手做起来
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步骤1/16
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面粉
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步骤2/16
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鸡蛋打散
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步骤3/16
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倒入面粉搅拌
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步骤4/16
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把油、盐、糖、酵母放进去，用筷子搅拌均匀
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步骤5/16
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慢慢加水，搅拌成面团，醒一会儿
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步骤6/16
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手蘸水慢慢揉成光滑的面团 反复几次
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步骤7/16
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袋子底部放点面粉防粘
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步骤8/16
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上面也撒点面粉，弄成长条 袋子裹住放冰箱冷藏一晚上
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步骤9/16
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第二天早上拿出来，拍成长条
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步骤10/16
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切成小段
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步骤11/16
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筷子试油温，冒泡就可以炸了
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步骤12/16
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两个放一起，筷子压一下
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步骤13/16
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下锅的时候，拉长一下 ，先拿住一会儿再放手，这样不会缩
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步骤14/16
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筷子来回拨动
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步骤15/16
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这样就可以了
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最后一步
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再搭配一碗粉汤
下锅后，要改小火慢炸
大火的话，起不来，而且外面好了，里面还生呢！
放白糖是为了盖住酵母的苦味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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