牛肉馅-青椒酱肉
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步骤1/5
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牛肉打成馅,加入葱花料酒,熟油,少许盐,十三香,少许生抽,耗油,鸡精,打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌
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步骤2/5
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青椒切断,把调好的肉馅塞入青椒中,两头粘淀粉。
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步骤3/5
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油温七成热下锅炸出虎皮色捞出,碗中加一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,适量清水拌匀,切适量蒜末备用
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步骤4/5
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锅中加少许油,把蒜末炒香,倒入青椒和料汁,中火煮7-10分钟即可
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最后一步
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完成
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发布于 2020-02-26
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