经典家常菜：西红柿炒鸡蛋
点击率非常高的一点家常菜，超级简单又好吃！每家都会有每家的做法，这里跟大家分享一下我最喜欢的做法，拌面吃也超级香～
-
步骤1/6
点击查看大图
将番茄用叉子叉起来放在火上烤一下，皮就超级好撕去了；葱姜蒜切好备用；番茄切成厚片或小块，有益于迅速成熟。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋加水淀粉，打散，入锅炒成块状。能保留鸡蛋爽滑的口感，鸡蛋炒成大块盛出备用～
-
步骤3/6
点击查看大图
炒番茄之前用葱姜炝锅，再放少许白糖、盐，更易出汤汁和入味。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒至番茄软烂，汁水和小块大约各一半，放入鸡蛋翻炒～
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡蛋入锅后，等鸡蛋快将汤汁吸附饱满，再出锅。临出锅之前，别忘了撒点生蒜末。提升口味，画龙点睛～
-
最后一步
点击查看大图
撒一点小香葱～这样炒出来的番茄鸡蛋，鲜美多汁，拌上刚出锅的米饭，就一个字'香'～
①，西红柿切成厚片或小块，有益于迅速成熟。
②，鸡蛋加水淀粉，打散，入锅炒成块状。能保留鸡蛋爽滑的口感。
③，炒西红柿之前用葱姜炝锅，再放少许白糖、盐，更易出汤汁和入味。
④，鸡蛋入锅后，等鸡蛋快将汤汁吸附饱满，再出锅。
⑤，出锅前别忘了撒点生蒜末。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
西红柿炒鸡蛋的相关分类
西红柿炒鸡蛋的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#猪肉白菜炖粉条
123732人看过 -
柠檬膏～(电饭锅版)
3615886人看过 -
快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼
1486768人看过 -
家庭版梅干菜鲜肉锅盔
736229人看过 -
酸梅鸭
15889人看过 -
糯叽叽小吃，广式钵仔糕
9182人看过 -
#夏至日，大口吃面#重庆的凉面透心凉
68399人看过 -
茄汁桂林米粉
291176人看过 -
八宝粥
1026553人看过 -
家常快手菜 酱爆鸡丁 简单好做健康美味又下饭
1905268人看过 -
#本周热榜#番茄炒蛋焖饭
28541人看过 -
自制辣条（豆筋版）
690935人看过
