经典家常菜:西红柿炒鸡蛋
点击率非常高的一点家常菜,超级简单又好吃!每家都会有每家的做法,这里跟大家分享一下我最喜欢的做法,拌面吃也超级香~
-
步骤1/6
点击查看大图
将番茄用叉子叉起来放在火上烤一下,皮就超级好撕去了;葱姜蒜切好备用;番茄切成厚片或小块,有益于迅速成熟。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋加水淀粉,打散,入锅炒成块状。能保留鸡蛋爽滑的口感,鸡蛋炒成大块盛出备用~
-
步骤3/6
点击查看大图
炒番茄之前用葱姜炝锅,再放少许白糖、盐,更易出汤汁和入味。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒至番茄软烂,汁水和小块大约各一半,放入鸡蛋翻炒~
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡蛋入锅后,等鸡蛋快将汤汁吸附饱满,再出锅。临出锅之前,别忘了撒点生蒜末。提升口味,画龙点睛~
-
最后一步
点击查看大图
撒一点小香葱~这样炒出来的番茄鸡蛋,鲜美多汁,拌上刚出锅的米饭,就一个字'香'~
①,西红柿切成厚片或小块,有益于迅速成熟。
②,鸡蛋加水淀粉,打散,入锅炒成块状。能保留鸡蛋爽滑的口感。
③,炒西红柿之前用葱姜炝锅,再放少许白糖、盐,更易出汤汁和入味。
④,鸡蛋入锅后,等鸡蛋快将汤汁吸附饱满,再出锅。
⑤,出锅前别忘了撒点生蒜末。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
西红柿炒鸡蛋的相关分类
西红柿炒鸡蛋的相关推荐
-
土豆比鸡肉好吃倍的家常土豆炖鸡块
674621人看过 -
宫爆鸡丁
9973097人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5929359人看过 -
凉拌茄子
21212053人看过 -
#解腻开胃就吃它#夏日必备凉拌菜黄瓜拌金针菇
188115人看过 -
#人人能开小吃店#酸爽开胃醋溜白菜
4682290人看过 -
香菇土豆炖鸡块~家常版
855175人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42133784人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5529008人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3795004人看过 -
#一学就会快手菜#凉拌蒜蓉西兰花
228072人看过 -
香辣过瘾超级下饭青椒辣子鸡
3123056人看过