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油泼菠菜面的做法

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油泼菠菜面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

菠菜 250g

、

蒜末

、

豆芽

、

辣椒面

、

油

、

盐

、

生抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菠菜洗净
步骤2/8 点击查看大图
加少许水打成菠菜泥
步骤3/8 点击查看大图
倒入面粉搅拌成絮状
步骤4/8 点击查看大图
揉成光滑的面团，醒半个小时
步骤5/8 点击查看大图
醒好的面分成小剂子，涂抹食用油，盖上保鲜膜醒半个小时
步骤6/8 点击查看大图
擀开切成条
步骤7/8 点击查看大图
煮好的面捞出，加入蒜末、辣椒面、煮好的豆芽、（也可以加入提前炒好的菜）油烧开浇于蒜末和辣椒面上，放入盐、生抽、醋
最后一步点击查看大图
搅拌均匀即可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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