清凉爱玉冰
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账号丢了，找了些旧图，重头再来 爱玉冻是一种类似凉粉的特色小吃，来自宝岛台湾。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材
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步骤2/4
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1、将爱玉籽放入洗干净的纱布袋，袋口扎紧,放入凉开水或矿泉水中揉搓2、揉搓至没有粘液产生，大概8分钟左右3、将水中的粘液充分搅拌均匀4、将水倒入保鲜盒中5、放入冰箱静置即成爱玉冻
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步骤3/4
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爱玉冻切块，加入红糖水。也可用柠檬水，蜂蜜水，牛奶……加入蜜豆、坚果，也可加水果……根据自己喜好
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最后一步
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冰冰凉，透心凉
小贴士
洗爱玉要用凉开水或者矿泉水，不要用纯净水，水中不能有油性物质，也不能加糖，否则是无法结冻的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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