可乐鸡翅中
突然就想吃可乐鸡翅了,今天刚好不用上网课,赶紧拍菜谱更新...
-
步骤1/10
点击查看大图
准备适量鸡翅洗净,双面划刀
-
步骤2/10
点击查看大图
姜丝葱段切好备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
凉水入锅进行焯水,放姜片姜片,两个葱段,一点料酒
-
步骤4/10
点击查看大图
用温热水冲洗干净(道理同煲牛肉汤那篇一样,用凉水肉质会紧会柴)
-
步骤5/10
点击查看大图
中小火煎至两面金黄。
-
步骤6/10
点击查看大图
剪好后盛出。
-
步骤7/10
点击查看大图
另起锅少油,放入一半的姜丝葱段,煸出香味,倒入煎好的鸡翅。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入可乐至没过鸡翅,放入另一半姜丝葱段,倒少许料酒,适量味极鲜,一片香叶,一颗八角,一点点白糖,(可乐中含有糖分,也可以不加),少量盐,中火炖煮15分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
收汁。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。撒一点点白芝麻或者葱花点缀嘻嘻嘻…
1、不要加水!!!不要加水!!!只加可乐…
2、在炖煮的过程中,可以加一点点老抽更加上色,但是我不想要颜色太深就没有放,看个人喜好了。
3、白糖可加可不加,也看个人喜好,起到了提鲜调味儿的作用。
别的没什么了,大家有什么建议尽管提出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
可乐鸡翅中的相关分类
可乐鸡翅中的相关推荐
-
红烧茄子
72034363人看过 -
成长记忆中的熟悉的好味道:可乐鸡翅
601240人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
20009227人看过 -
平凡中不失美味--可乐鸡翅
116490人看过 -
宝宝可乐鸡翅中
29557人看过 -
开运年夜饭“蒸蒸日上”,虾仁蒸鸡蛋豆腐
3984852人看过 -
儿童牛肉焗饭
38461人看过 -
红烧牛肉这样做,每次吃一锅#中秋宴,名厨味#
1984053人看过 -
手撕牛肉
12044人看过 -
泡椒炒牛肉丝
83587人看过 -
香卤鹌鹑蛋
5939人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#淡奶油绿豆浆
117889人看过