山西版马莲汤
马莲汤是在家乡过年过节,有喜事的时候必不可少的一道菜,身在异乡着实想念呢
-
步骤1/12
点击查看大图
准备一块里脊肉
-
步骤2/12
点击查看大图
切厚片改刀切条
-
步骤3/12
点击查看大图
逐次加入盐,十三香,生抽,耗油,抓匀
-
步骤4/12
点击查看大图
加入一个鸡蛋抓匀
-
步骤5/12
点击查看大图
调料都拌匀后,加入淀粉,起酥的作用
-
步骤6/12
点击查看大图
再加入面粉,抓匀
-
步骤7/12
点击查看大图
油锅加热,一条一条下油锅,防止粘连
-
步骤8/12
点击查看大图
炸马莲的同时,可以另起锅,一点点底油,炸香辣椒花椒大料
-
步骤9/12
点击查看大图
底料炸香后,加入葱花姜丝
-
步骤10/12
点击查看大图
出了香味,加水,熬煮
-
步骤11/12
点击查看大图
汤中加生抽,耗油,醋,尝一下口感,自己喜欢就好
-
最后一步
点击查看大图
炸好的马莲放进煮好的汤锅中,煮10分钟就好,出锅撒葱花
美味重点在于汤,可以酸可以辣,个人喜好都可以调整,天冷了喝一碗太棒了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
山西版马莲汤的相关分类
山西版马莲汤的相关推荐
-
炒米饭
80531人看过 -
黄瓜炒猪肉
356225人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日低脂凉拌菜
117114人看过 -
软炸虾仁
7816886人看过 -
5分钟搞定完美早餐,煎蛋清汤面
1432765人看过 -
炒米饭
33530人看过 -
家常鲜食#鸡蛋炒蘑菇|减脂期轻食推荐
5099人看过 -
内脂豆腐
278803人看过 -
正宗阳春面 | 看似简单,内含玄机
7589237人看过 -
温面热面
128142人看过 -
#流感季饮食攻略#超好吃的素馅饺子
126356人看过 -
三伏天面条这样吃——雪碧拌面
54701人看过