孜然羊肉
孜然羊肉分好几种,我这个是家庭简单做法。
28克
67克
11克
561
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
把羊肉切小块,放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,一勺料酒,一勺生抽,一个鸡蛋清搅拌均匀。放入两小勺淀粉,继续搅拌。腌制十分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
把调料放入碗里备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
把香菜洗净铺在盘底备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放油,油六成热下羊肉,炸八成熟盛出来备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅留底油,放葱、姜、耗油、炒出香味儿,放入羊肉翻炒,倒入图二的调料(盐、辣椒粉、孜然粒、孜然粉、白芝麻)继续翻炒。就可以出锅喽!
-
最后一步
点击查看大图
盛在备好的香菜盘中,香喷喷的孜然羊肉就做好了。
如果想吃蕉一些的孜然羊肉,就要麻烦一些了,需要羊肉用面粉炸。
如果油六成热你搞不定,就用竹筷子放进油中试温度,只要竹筷子旁边刚开始有油泡泡就放羊肉,记住肉不要炸的时间太长。要不然咬不动滴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
孜然羊肉的相关分类
孜然羊肉的相关推荐
-
这个真的巨巨巨好吃~孜然羊肉
142246人看过 -
家庭版孜然羊肉粒~堪比烤串
2652639人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#孜然羊肉,嘎嘎香!
140148人看过 -
孜然羊肉片
3789080人看过 -
孜然羊肉
2140215人看过 -
鱼香肉丝
5951174人看过 -
孜然羊肉
199133人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10194364人看过 -
孜然羊肉
540696人看过 -
#餐桌上的春日限定#孜然羊肉
965407人看过 -
巨好吃的香辣孜然羊肉#感恩节烹饪挑战赛#
152141人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
513164人看过