白巧橙香玛德琳
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步骤1/15
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所有材料如图
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步骤2/15
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鸡蛋里加入细砂糖拌匀
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步骤3/15
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状态这样
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步骤4/15
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橙皮屑准备好,这个神器刨皮很好用的
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步骤5/15
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然后加入鸡蛋液里和橙汁一起加入拌匀
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步骤6/15
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然后过筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤7/15
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拌匀成这样
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步骤8/15
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然后加入预热的黄油,注意加进去的时候黄油温度不要太高
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步骤9/15
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继续拌匀
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步骤10/15
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盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时以上,我是下午做的吃了晚饭才开始烤的
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步骤11/15
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冷藏后取出放入裱花袋
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步骤12/15
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模具刷上黄油撒上一层面粉,裱花袋挤入模具八分满
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步骤13/15
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适当的震荡几下,提前预热烤箱160度10分钟(我的烤箱温度偏高)
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步骤14/15
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160度烤17分钟就好了
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最后一步
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最后把白色巧克力用碗隔水融化,玛德琳一角沾上再撒上橙皮屑就OK了,外酥里软,冷了也好吃,关键是浓浓的橙香是我的最爱
没有什么说的了,我的每一步都说的很清楚的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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