南瓜馒头
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步骤1/11
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南瓜切片，用碟子装好
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步骤2/11
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放锅里煮熟
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步骤3/11
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倒入600克面粉
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步骤4/11
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煮好的南瓜晾凉点再放到面粉里
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步骤5/11
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酵母里放进一勺白糖，用35度的温水和好
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步骤6/11
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把碗里和好的酵母倒面锅里，和成光滑的面团
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步骤7/11
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放到锅里醒发，我锅底放了500毫升温水，有助于醒发，盖上锅盖
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步骤8/11
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大概一个小时，醒发成这个样子，相当于原来面团的两倍大就可以
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步骤9/11
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面团拿出来揉掉气，切小块和成这样的小团团，放锅里，盖上盖子醒发20分钟
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步骤10/11
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醒发成这样，开始蒸，水开后用中火蒸15分钟，焖5分钟
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最后一步
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打开锅盖就是这个样子的啦
和面团时放一点花生油，使馒头更光滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-25
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