干炸带鱼
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步骤1/6
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1带鱼处理干净,改刀成段,放入大碗中,加入姜汁,酱油,鸡精,蚝油,五香粉,白糖,盐拌匀,腌制一小时。
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步骤2/6
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2将腌制好的带鱼,放入面包糖里,裹上层面包糖备用。
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步骤3/6
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3锅中倒入油,油温7成热时,下入带鱼炸制。
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步骤4/6
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4炸至定型焦黄色后,捞出沥油晾凉。
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步骤5/6
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5锅中油温再次升高至7成热时,倒入带鱼第二次复炸,炸至骨酥肉脆,两面金黄色即可完成啦~
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最后一步
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6成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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