是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

潮汕卤蛋的做法

点击查看大图

潮汕卤蛋

浏览 19194 · 收藏 80

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

潮汕卤蛋，娃每次春游秋游的保留菜品，从幼儿园做到小学，百吃不厌！今天带着他一起做了，他说将来长大给他的孩子做这个的话，他的孩子一定会很自豪！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋若干个

、

香叶一把

、

桂皮一片

、

八角十来颗

、

冰糖若干

、

酱油五六勺

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋洗干净蒸熟或者煮熟。
步骤2/8 点击查看大图
剥皮待用。
步骤3/8 点击查看大图
八角，桂皮，香叶洗干净放到锅里
步骤4/8 点击查看大图
锅里再放一点冰糖
步骤5/8 点击查看大图
把鸡蛋也下锅。
步骤6/8 点击查看大图
加入酱油，酱油和冰糖主要起调色的作用，我一般会放多点酱油，少加一勺盐，
步骤7/8 点击查看大图
开火煮沸，大火六七分钟，转中小火，直至把汁收完，过程中慢慢翻动，不要把蛋戳破，影响颜值。
最后一步点击查看大图
装盘，明早就可以吃到有滋有味的卤蛋啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

换个做法

潮汕卤蛋的其他做法

潮汕卤蛋的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果萝卜更多

潮汕卤蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许