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麻辣烫，宅在家吃超简单！的做法

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麻辣烫，宅在家吃超简单！

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10分钟左右

火锅底料一小块

、

牛肉卷 3卷

、

菌菇类适量

、

青菜适量

、

土豆半个切片

、

豆腐泡 3颗

、

丸子类适量

、

火腿肠一根切段

、

葱姜蒜八角少许

、

火锅面一包

、

牛奶半包

、

麻汁一勺

、

蚝油一勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
这是准备的一人份食材，大家根据自己的喜好选择就好，最好是多样化+量少。
步骤2/15 点击查看大图
热锅无水后，倒入少量花生油。
步骤3/15 点击查看大图
加入葱姜蒜和一小块麻辣牛油火锅底料，小火翻炒。（可以根据自己的喜辣程度和几人份，调整你的火锅底料多少）
步骤4/15 点击查看大图
小火炒开火锅料之后，加半锅水，烧开。
步骤5/15 点击查看大图
加入土豆
步骤6/15 点击查看大图
加入菌菇
步骤7/15 点击查看大图
加入火锅面
步骤8/15 点击查看大图
加入牛肉卷
步骤9/15 点击查看大图
加入丸子类
步骤10/15 点击查看大图
加入青菜，然后大火煮开。
步骤11/15 点击查看大图
大火煮开，看面差不多熟了，一人份的麻辣烫倒入1/3包牛奶就好。
步骤12/15 点击查看大图
一勺麻酱
步骤13/15 点击查看大图
一勺蚝油，尝一下咸淡，我又加了半勺盐。
步骤14/15 点击查看大图
行了，搅一搅，关火！
最后一步点击查看大图
装盘。自己开一瓶雪碧，咕嘟咕嘟，嗝～好爽！

小贴士

1 先放土豆，土豆才会煮的软绵绵。 2 丸子和青菜最后放就好，一热就熟了。 3 放少量牛奶，有大骨汤的质感。 4 整个过程很快，像煮泡面一样简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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