香辣闷猪蹄
浏览 23.0万 · 收藏 3425
将做法保存到手机
这个真的好吃!!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
猪蹄
1-2只
、
八角
8个
、
沙姜/生姜
5片
、
香菇
5个
、
干辣椒
5-10个
、
大蒜
2个
、
生抽
两勺
、
料酒
半碗
、
蚝油
一勺
、
白砂糖
一勺
、
食盐
半勺
、
辣椒酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪蹄洗净,砍成段,放入高压锅/普通锅中炖熟,直到猪皮可用筷子戳入才捞出。捞出的猪蹄用料酒泡一会儿。
-
步骤2/4
点击查看大图
如果喜欢喝汤,可以在炖汤时加入盐、沙姜、八角和香菇等香料,等到香辣猪蹄完成后可搭配喝。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放油,放入干辣椒,切碎的大蒜,翻炒后放入辣椒酱。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放入猪蹄,翻炒均匀后,加入生抽、蚝油、料酒,八角,沙姜翻炒几次,中火闷一会儿即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
换个做法
香辣闷猪蹄的其他做法
香辣闷猪蹄的相关分类
香辣闷猪蹄的相关推荐
-
#春天的鲜味# 莴笋炒豆腐
205985人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
335390人看过 -
香甜烤红薯干(空气炸锅&烤箱)
1206164人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6725948人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5432562人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6135197人看过 -
糖水
114032人看过 -
高压锅烧排骨
127986人看过 -
麻辣藕~湖南街边小吃
70783人看过 -
芋泥盒子
96974人看过 -
酱香卤鸡翅尖砂锅煲
50999人看过 -
快手早餐三明治
889011人看过