家常炒鸡丁
家常炒鸡丁,谁都做的了~
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步骤1/7
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鸡肉切丁,加入一勺料酒,少许胡椒粉、淀粉抓匀备用
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步骤2/7
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黄瓜、胡萝卜切丁,葱姜蒜切末,辣椒切段备用
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步骤3/7
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调汁:两勺料酒、两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉、一勺蚝油、少许盐、半碗水拌匀
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步骤4/7
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锅中倒入适量食用油,加入鸡丁翻炒至变色盛出备用
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步骤5/7
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锅中再入油,加入葱姜蒜末辣椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油
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步骤6/7
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倒入胡萝卜丁翻炒两分钟,加入鸡丁翻炒一下,倒入黄瓜丁翻炒均匀,倒入之前调好的汁,充分炒匀
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最后一步
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出锅~
喜欢吃花生米的可以再加些花生米,步骤先小火炒至盛出备用,之后和黄瓜一起放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25 · 北京
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