手工韭菜猪肉包子
假期,学会发面食物,也是不容易。拢共一生一共做了四次,一次发糕、两次馒头,这第四次就是包子。 有心、走心就能做好。
-
步骤1/10
点击查看大图
洗好韭菜
-
步骤2/10
点击查看大图
绞好肉馅儿
-
步骤3/10
点击查看大图
把菜和肉放入料理机,加酱油,调和油,花椒油,少许盐,再加适量温水,绞3分钟备用
-
步骤4/10
点击查看大图
工欲善其事必先利其器,推荐双立人
-
步骤5/10
点击查看大图
开始揉面,1000克面粉10克酵母,准备550克常温水,水入面粉中徐徐用筷子搅动,搅成面絮,揉120下(自己数了数呵呵)拿到温暖的地方发酵,室内1个小时,若是不烫手的锅里30分钟就够了两倍大的面团是也
-
步骤6/10
点击查看大图
带孔的面团
-
步骤7/10
点击查看大图
放到案板上揉成大一点儿的剂子
-
步骤8/10
点击查看大图
包成包子样高能来了:包好的包子建议放在锅里不加火再等10分钟,二次发酵这时,冷水加入锅,上汽儿15分钟,关火焖5分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
一碟醋一头蒜,要吃多少都不腻
-
最后一步
点击查看大图
味道不错
1,高能一定要注意,二次发酵很重要
2,要想包子馅儿更香,建议加点儿猪油调馅儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
手工韭菜猪肉包子的其他做法
手工韭菜猪肉包子的相关分类
手工韭菜猪肉包子的相关推荐
-
猪肉包子
30042人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常韭菜鸡蛋虾皮馅大包子
174493人看过 -
香菇猪肉包子
4890672人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3469132人看过 -
荠菜猪肉包子#感恩节烹饪挑战赛#
168012人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2289857人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
434161人看过 -
韭菜苔猪肉包子
73466人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10879727人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27899084人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3175568人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22496382人看过