糖霜花生
最近大家都宅家里,不管是大神级别还是小白级别各种都在研究吃的,从最初的包子馒头到油条到凉皮在到后来的电饭煲蛋糕,真的是轰动所有网络朋友圈,我比较懒只做了馒头和包子,其它的都还没有开始造,现在都提倡尽量能不出门就不出门,像我这种懒人肯定要备好多吃的,出一趟门不容易啊,在想做什么比较简单又能解馋的零食呢,突然想起姐夫爸爸过年做的花生,那叫一个好吃,不过他是用油炸的,我这个更简单只要随便炒炒都能成功的,刚好过年妈妈给我拨了好花生,我就上网搜了一下结合几个食谱做出了又甜又脆的糖霜花生,重点是这个花生的吃法很多种,早上可以配稀饭,可以无聊时当零食吃,也可以在家当下酒菜一举多得,而且食材简单,容易保存时间长
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步骤1/11
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花生稍微洗一下晒干
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放入烤箱160度20分钟左右
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中途可以打开烤箱用刮刀翻几下,让每颗花生烤的更均匀
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步骤4/11
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花生烤熟拿出放一旁备用
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锅里放入白糖
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倒入水
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开中小火一直搅拌到变浓稠冒大泡转小火
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步骤8/11
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倒入烤好的花生快速翻炒,让所有花生裹上糖浆
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步骤9/11
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关火筛入玉米淀粉
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步骤10/11
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再快速炒均炒干就可以出锅了
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最后一步
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又甜又脆
1. 我用的烤箱是柏翠的3060,每个烤箱的温度不同,所以我给出的温度和时间仅供参考,要结合自己烤箱的温度和时间哦
2. 玉米淀粉一定要过筛,不然会结块哦
3. 放玉米淀粉是让花生更好的颗颗分离
4. 要放凉了才会脆哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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